Speys und Trunk

2018:

  • Blum, Historische Schaustellerei
    Taverne, Dunkelbier, Kirschbier, Wasser aus dem Brunnen, leckerer Met
  • Göbel, Wildspezialitäten
    Wildererspieße, Wildgulasch vom Hirsch, Wildschweinwürste, Spanferkel vom Spieß
  • Sieber, Staufische Haferbräterey
    Linsensuppe, leckere vegetarische/vegane Burger, gefüllte Teigtaschen, Whisky
  • Conrath, Süsse Spezereyen
    Handgemacht gebrannte Nüsse, leckeres Magenbrot, Honigtrüffel
  • Neumüller, Langos-König Neumüller
    gefüllte Langos
  • Junker & Kehr GbR, Knobibrot
    Fladen als Knoblauchbrot mit pikanten Beilagen
  • Schweißhelm, Feldbeckerey
    Holzofenbrot, Seelen, Süßes allerley, Hefebrötchen mit Rosinen
  • Schmidt, Hanf Beckerey
    Hanffladen, Hühner Geschnetzeltes knusprig im Brot
  • Demand, Holzofen Leckerey
    Dinnede nach alter Tradition, Baumstriezel süß
  • Mettbach, Kalter Rittertraum
    Eis in allen variationen
  • Sadjadi, Dattelschlepper
    orientalische Süßwaren, Datteln Nüsse Hefegebäck
  • Winterhalter, Hexenk.-Senfmanufaktur
    Senf, Merretich, feiner Essig
  • Steinmeier, Weinkutsche Steinmeier Jürgen
    Beerenweine über 40 Sorten alles zum verkosten
  • Gaida, Honigstube
    Met, Honigwein, eigene Honigaufstriche
  • Hommel, Hericon-Magie der Gewürze
    Kräutersammlung , orientalische Gewürze, Senf, Salze
  • Preisinger, Machamaldus Tee & Mokka
    Kaffe und Teehaus, Erfrischungsgetränke, Hefegebäck, viele Naschereien
  • Deubler, Leckerey
    Bio Gemüsepfanne, verschiedene Suppen, Grünzeug
  • Neumüller, Lachshütte
    Flammlachs am offenen Feuer zubereitet

 

 

Benjamin von der Elfenschmiede

Unsere Produkt-Palette umfasst erlesenste Metsorten in geschlossenen Flaschen. Hierbei reicht die Auswahl unserer 23 Sorten von blütenreinen Metsorten bis hin zu Rosmarien-, Haselnuss- oder Lakritz-Met. Doch auch auf klassische Metsorten von süß bis herb legen wir großen Wert.

Benjamin von der Elfenschmiede Stauferspektakel Göppingen  Benjamin von der Elfenschmiede Stauferspektakel Göppingen

Weiterhin umfasst unser Sortiment alles, was sonst noch mit Met zu tun hat:
Trinkhörner, Hornhalter, aber auch Honigbären und Metpralinen lassen sich bei uns finden.

benjamin@familie-gross.de

Direkt vom Jäger - Karl Göbel

Direkt vom Jäger - Karl Göbel

In den Wäldern lebt das Wild noch unter weitgehend natürlichen Lebensverhältnissen. Es wächst naturgemäß auf. Kein Gütesiegel kann tiergerechtere Ernährungs- und Aufwuchsbedingungen formulieren. Köstliche Wildschinken- und Würste erfreuen den Gaumen des Gourmets. Zarte Stücke traditionell mild über Buchenspänen geräuchert. Wir verwenden nur Wild aus freier Wildbahn - kein Gatterwild! Wild gehört zu den wenigen naturbelassenen Nahrungsmitteln unserer Zeit. Das Fleisch ist natürlich mager, fett- und cholesterinarm, mit hohem Nährwert.

www.direkt-vom-jaeger.de

Feldbeckerey

Wir betreiben eine mittelalterliche Schau-Bäckerey und backen vor Ort mit einem Holzbackofen.

Feldbeckerey

Der Teig wird vor den Besuchern hergestellt und verarbeitet. Unsere Backwaren bestehen aus längst vergessenen Rezepten.

Ihr Harry Schweisshelm, Neuwied

www.Feldbeckerey.de

Hanf-Beckerey

"Hab Hanf ich um mich, lecker und wohlfein; sei's gesotten, gebraten und serviert mit Narretei'n; so gehet wohl es mir wie Sonnenschein und nichts vermag mein Glück zu machen klein."

Hanf-Beckerey  Hanf-Beckerey

"Vernehmet denn die Geschichte von Arthur, dem König der Hanfgerichte; dem Herrscher über allerlei lust'ges Volk und buntes Treiben allenthalben!" Weit zurück geht die kulturelle Geschichte des Rohstoffes Hanf; nicht ganz soweit geht die Geschichte von King Arthur's legendary food. Was 1999 als kleines Verkaufskonzept mit ausgesuchten Leckereien begann, ist zu drei ausgebuchten Marktständen gewachsen.

Honigstüberl Berchtesgaden

Sey gegrüßt

Meine Produkte sind raffinierte Kompositionen aus Fruchtdicksäften und Gewürzen mit Honig wie z.B. Holunder mit Honig, Heidelbeer mit Honig, Ingwer mit Honig, Himbeer mit Honig, Brombeer mit Honig, Apfel-Zimt mit Honig und viele andere. Sogar mein Blütenhonig ist mit Zitronensaft verfeinert.

Meine Delikatessen sind weder Honig noch Marmelade, kalt verarbeitet- und ohne Kristallzucker

Meine Honigschnäpse aus einzigartigen Rezepten wie Honig-Whisky, Eierlikör mit Bienenhonig. Meine Honigweine sind herb-süffig mit Ingwer, Holunder, Kirsch, Limone oder Glühgewürzen, Honig–Whisky & Met, Honig–Rum & Met

Impressionen vom Stand als PDF

Tel.+49 (0)8652-63212

www.honigbienlein.com
bernhard@honigstube.de

Hexenkessel Teefachhandel

Hexenkessel Teefachhandel  Hexenkessel Teefachhandel

www.hexenkessel-teefachhandel.de
www.gaw-manufaktur.de

Kalter Rittertraum

Kalter Rittertraum
 

Die Staufische Haferbräterey

Taucht ein in die Geschmacksvielfalt des Mittelalters und besucht die Staufische Haferbräterey.

Ob knusprig gebratene Hafertaler im Handbrot mit Kraut, Zwiebeln und Gurken oder die orientalisch angehauchte Linsensuppe, sowie die wohlschmeckende Dinkelpfanne alle Gerichte erhaltet ihr bei uns frisch zubereitet und fleischlos nach mittelalterlichen Rezepten.

Die Getränke für groß und klein, wie den originalen,mittlelaterlichen Gewürzwein nach der Hildegard von Bingen oder den arabischen Gewürztee, das Holunderblütenwasser usw. werden euren Durst stillen.

Wir freuen uns auf euren Besuch.

Die Staufische Haferbräterey  Die Staufische Haferbräterey

Steini der Weinkutscher/Beerenweine

Steini der Weinkutscher/Beerenweine Weinkutsche Weinkutsche Weinkutsche

"Zwischen Himmel und Hölle"

Taverne mit allerlei Spezialitäten. Süffiges Metbier

Taverne  Taverne

www.zwischenhimmelundhoelle.com